Концентраты из живой ягоды для профессионалов индустрии гостеприимства

Все концентраты разрабатывались в соавторстве с шеф-поварами крупных ресторанных сетей Москвы и Санкт-Петербурга. Каждая рецептура создавалась для решения конкретных задач, оттачивалась и доводилась до совершенства, прежде чем поступала в серию. Убедитесь сами!

15 лет

25+

100%

на рынке HoReCa

вкусовых решений

натуральный продукт

Команда

Духнин Павел

Всегда на связи с любимыми клиентами из Москвы
Заглубоцкая Татьяна

Знает как быстро доставить концентраты в любую точку России
Николаев Евгений

Разбирает и собирает наше производство по винтикам
Филина Юлия

Работает с самыми ценными клиентами на Юге России
Попов Николай

Познакомит вас с нами на просторах интернета
Татьяна Мурыгина

Начисляет нам зарплату и выбивает скидки для клиентов

Духнин Павел

Всегда на связи с любимыми клиентами из Москвы

Заглубоцкая Татьяна

Знает как быстро доставить концентраты в любую точку России

Николаев Евгений

Разбирает и собирает наше производство по винтикам

Филина Юлия

Работает с самыми ценными клиентами на Юге России

Попов Николай

Познакомит вас с нами на просторах интернета

Татьяна Мурыгина

Начисляет нам зарплату и выбивает скидки для клиентов

БЕЗОПАСНОСТЬ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

Качество сырья подтверждают наши поставщики, предоставляя на каждую партию Декларацию соответствия. Уже много лет мы работаем с одними и теми же поставщиками. Знаем их подход к делу, как выглядит их производство. Мы знаем этих людей лично и считаем, что это важная составляющая безопасности.

Закупка ягод проходит во время сбора урожая. Наши поставщики организуют сбор ягод и электронную очистку. Жарким летом в переписке у нас могут быть такие смайлики🥶, потому что в помещении, где чистят ягоды очень холодно, а температура на линии шоковой заморозки -35°С! Это стойкие ребята. Они мокнут на болотах вместе со сборщиками клюквы и брусники, мерзнут в цехах заморозки. И они понимают, что мы как никто другой ценим их труд и уважаем их честный подход к делу.

Мы контролируем концентраты на соответствие требованиям Технических регламентов. Проверяем по показателям безопасности и микробиологическим показателям как в собственной, так и в аккредитованных лабораториях Санкт-Петербурга.

Испытания проводятся в зависимости от того, из каких ягод сделана основа для концентрата. Все без исключения концентраты тестируются на содержание свинца, мышьяка, кадмия, ртути, пестицидов. Облепиховый концентрат дополнительно исследуют на содержание микотоксинов. Ягодные основы, изготовленные из дикорастущих ягод, проверяются на радионуклиды. В собственной лаборатории мы проверяем каждую партию на соответствие физико-химических показателей, и обязательно дегустируем напитки.

Связаться с менеджером

Склады в СПБ, МСК и Ростове

Возможна бесплатная доставка - уточняйте у менеджера